المياه الجوفية هي المياه الموجودة تحت سطح الأرض في الفراغات المسامية للتربة والكسور في التكوينات الصخرية. وتسمى وحدة من الصخور طبقة المياه الجوفية عندما يمكن أن تسفر عن كمية المياه القابلة للاستعمال. يسمى العمق الذي تصبح التربة مشبعة تماما في الفراغات المسامية أو كسور في الصخور والفراغات بمستوى المياه الجوفية.يتم إعادة شحن المياه الجوفية من تدفقات السطح الطبيعي؛ التصريف الطبيعي غالبا ما يحدث في العيون والترشيحات، ويمكن أن تشكل الواحات أو الأراضي الرطبة. كما سحب المياه الجوفية في كثير من الأحيان للاستخدام الزراعي والصناعي من خلال إنشاء وتشغيل آبار استخراج. دراسة توزيع وحركة المياه الجوفية تسمى هيدرولوجيا المياه الجوفية.
عادة، ويعتقد من المياه الجوفية والمياه السائلة التي تتدفق من خلال طبقات المياه الجوفية الضحلة، لكن من الناحية الفنية يمكن أن تشمل أيضا رطوبة التربة، دائمة التجمد (التربة المجمدة)، فمن المرجح أن الكثير من السطحية للأرض يحتوي على بعض الماء، والتي قد تكون مختلطة مع السوائل الأخرى في بعض الحالات. قد لا تكون المياه الجوفية تقتصر فقط على الأرض.